Diner
Wereldkeuken Keuze Menu – 32,50 p.p.

3-gangen diner

voorgerecht
Gyoza

vleespasteitjes | sriracha | tonkatsu sauce

– of –

Thom Kha Kai

Thaise kokossoep | kip | citroengras | champignons | bamboe

– of –

Carpaccio Maki

inside out roll met ossenhaas | truffle crème | pesto | Parmezaanse kaas | pijnboompitten

tussengerecht
Goi Cuon Vit

Vietnamese rice paper springroll | Pekingeend | hoi sin

– of –

Beef Yakitori

biefstukspies | shitake | yakiniku saus

– of –

Seafood & Glas Noodle Salad

variatie zeefruit | rijstvermicelli | mesclun | avocado

hoofdgerecht
Peper Steak

rösti | groenten | groene pepersaus

– of –

Gamba’s

tagliatelle | groene asperges | pesto alla Genovese

– of –

Chirashi Zushi

sushi rijst | sashimi van tonijn, zalm, zeebaars en garnaal | furikake

Zushi Menu – 45,00 p.p.

6-gangen diner

Ebi Dashi

vissoep | gamba | zalm | garnaaltjes | wakame | bosuitjes | bonito

California Temaki

wrap met zalm | krabstick | avocado| komkommer | zalmforelkuit

Sashimi

zalm| makreel | zeebaars | tonijn | zoete garnaaltjes

Rainbow Uramaki

inside out roll | tempura garnaal

Zushi Palet

sushi sandwiches / gunkans | tonijn | zalm | garnaal |coquille | crawfish

Dessert

ijs met vers fruit